Необходими продукти
5 яйца
1 ч.ч. захар
2 с.л. олио
1½ ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
0,2 г ванилия
Настъргана кора от 1 лимон
За сиропа
1½ ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
0,2 г ванилия
Няколко резенчета лимон
Начин на приготвяне
Приготвяне на блата: Разбийте яйцата със захарта с миксер, докато сместа стане пухкава, светла и удвои обема си.
Добавете олиото и разбъркайте внимателно.
Смесете брашното с бакпулвера и ванилията. Добавете ги постепенно към яйчената смес.
Прибавете настърганата лимонова кора и разбъркайте внимателно с шпатула.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 25–30 минути, до златист цвят. Проверете с клечка за зъби.
Приготвяне на сиропа
В тенджера сложете водата и захарта.
Оставете да заври и варете около 5–7 минути.
Добавете ванилията и резенчетата лимон.
Оставете сиропа леко да се охлади.
Сиропиране
Нарежете изпеченото реване на квадратни или ромбовидни парчета.
Залейте топлия блат с охладения сироп.
Оставете десерта да престои няколко часа, за да поеме добре сиропа.
Сервирайте охладено.
За най-добър резултат залейте топлото реване с охладен сироп. Така ще стане пухкаво, сочно и ароматно!
| Време за приготвяне | Време за готвене | Порции | Калории |
|---|---|---|---|
| 15 мин. | 30 мин. | 10 | 320 |
