Кафе с матча (Dirty Matcha Latte) – перфектният баланс между кафе и зелен чай
Ако обичате както кафето, така и матча, тази рецепта ще ви даде най-доброто от двата свята. Получавате богатия аромат на еспресо и нежния, леко сладък вкус на матча в една стилна напитка.
Необходими продукти (1 порция)
* 1 ч.л. висококачествена матча
* 50 мл гореща вода (70–80°C)
* 180 мл прясно или растително мляко (овесено, бадемово или кокосово)
* 1 шот еспресо (30–40 мл)
* Лед (за студен вариант)
* Мед, кленов сироп или ванилия по желание
Начин на приготвяне
1. Пресейте матча в малка купичка, за да няма бучки.
2. Добавете горещата вода и разбийте до получаване на фина зелена пяна.
3. Налейте млякото в чаша. Ако приготвяте студен вариант, добавете кубчета лед.
4. Изсипете внимателно матча върху млякото.
5. Пригответе прясно еспресо и бавно го налейте отгоре.
6. По желание подсладете и разбъркайте преди консумация.
Полезни съвети
* Използвайте церемониална матча за по-мек и сладък вкус.
* Овесеното мляко придава естествена кремообразност.
* Не използвайте вряща вода, защото матча може да стане горчива.
* За по-силен вкус добавете двойно еспресо.
Хранителна стойност (приблизително)
* Калории: 90–140 kcal(в зависимост от млякото)
* Протеини: 4–7 г
* Въглехидрати: 6–12 г
* Мазнини: 3–6 г
* Кофеин: около 100–140 мг
Защо да опитате?
✔ Осигурява плавна и дълготрайна енергия.
✔ Комбинира антиоксидантите от матча с аромата на прясно еспресо.
✔ Подходяща е за сутрешно кафе или следобедна напитка.
✔ Приготвя се само за няколко минути.
Fitt Balanced Life съвет: Ако искате напитката да бъде още по-освежаваща през лятото, използвайте добре охладено овесено мляко и много лед. Така ще получите популярното Iced Dirty Matcha Latte, което съчетава свежест, кремообразност и богат вкус.
| Време за приготвяне | Време за готвене | Порции | Калории |
|---|---|---|---|
| 5 мин. | 0 мин. | 1 | 90 |
